Cà Phê Đen Nguyên Chất Là Gì? Cách Phân Biệt Và Pha Cà Phê Đúng Chuẩn

Cà phê đen nguyên chất là loại thức uống quá nỗi quen thuộc đối với người Việt, đặc biệt là dân văn phòng. Không chỉ mang hương vị thơm ngon, cà phê đen nguyên chất được được chứng minh mà mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người, trí tuệ lẫn tinh thần. Trong bài viết này, hãy cùng Batraifarm tìm hiểu khái niệm cà phê đen và cách để phân biệt cà phê đen nguyên chất với sản phẩm đã được pha trộn nhé!

Cà phê đen nguyên chất là gì?

Qua tên gọi thì chắc hẳn các bạn cũng phần nào hình dung được khái niệm cà phê đen nguyên chất là gì? Đây là loại cà phê được làm 100% từ hạt cà phê, không chứa bất kỳ chất phụ gia, tạo hương, hay các nguyên liệu trộn thêm như bột nành, bột bắp, đậu đen, gạo,... làm biến chất cà phê.

Cà phê đen nguyên chất sở hữu hương vị cùng mùi hương hết sức đặc trưng, không gây hại cho sức khỏe người sử dụng mà còn mang lại rất nhiều lợi ích tuyệt vời. Tuy nhiên, điều này cũng đồng nghĩa với việc giá bán cà phê đen nguyên chất sẽ mắc hơn hẳn so với những loại cà phê có lẫn, pha tạp chất.

Cà phê đen nguyên chất mang lại lợi ích gì cho sức khỏe

Hãy cùng điểm qua những lợi ích vượt trội của cà phê đen nguyên chất đối với sức khỏe của con người nhé! 

• Cà phê nguyên chất gia tăng trí nhớ: các nghiên cứu cho thấy, việc uống cà phê đen thường xuyên sẽ giúp giảm 65% nguy cơ mắc bệnh Alzheimer, giảm 60% nguy cơ mắc bệnh Parkinson.
• Cải thiện hiệu suất luyện tập thể dục thể thao: đây cũng chính là lý do vì sao nhiều huấn luyện viên yêu cầu học viên của mình nên thưởng thức một ly cà phê trước khi bắt đầu luyện tập.
• Cà phê đen nguyên chất rất tốt cho gan: ngăn ngừa các bệnh viêm gan, nhiễm mỡ, ung thư gan, xơ gan… do rượu bia.

• Cà phê giúp bạn trở nên thông minh hơn: bởi vì trong cà phê có chứa chất kích thích, khi nó phản ứng với cơ thể sẽ giúp cải thiện tâm trạng, năng lượng và chức năng nhận thức của con người, nhờ vậy mà bạn sẽ thông minh hơn.
• Cà phê đen nguyên chất giúp làm sạch dạ dày: có thể bạn chưa biết, cà phê là một thức uống lợi tiểu, sẽ khiến bạn đi vệ sinh thường xuyên hơn, nhờ vậy tất cả các chất độc, độc tố và vi khuẩn sẽ được đào thải ra bên ngoài một cách dễ dàng.
• Giảm cân hiệu quả nhờ cà phê đen nguyên chất: khi sử dụng cà phê trước khi lúc luyện tập, quá trình trao đổi chất sẽ gia tăng lên khoảng 50%, hỗ trợ đốt cháy chất béo, phá vỡ các tế bào máu.

Cách phân biệt cà phê đen nguyên chất và có tạp chất?

Với những ai có niềm đam mê bất tận với các loại cà phê nguyên chất thì đôi khi chỉ cần ngửi qua cũng đã đủ để biết được đó có phải là cà phê nguyên chất hay không. Nhưng với những người chưa có nhiều kinh nghiệm phân biệt cà phê nguyên chất thì dưới đây là những gợi ý của Batraifarm.

Mùi hương, màu sắc cà phê nguyên chất

Khi pha cà phê nguyên chất, quan sát bạn sẽ thấy màu nước của cà phê trong hơn, có màu nâu cánh gián, không có màu đen đặc như những loại cà phê thông thường khác. Cùng với đó, mùi hương của cà phê nguyên chất sẽ không quá nồng, hương thơm nhè nhẹ, thoang thoảng.

Màu sắc bột cà phê nguyên chất

Cà phê đen nguyên chất sau khi trải qua hàng loạt công đoạn chế biến khác nhau như xay, rang, sấy…. thành phẩm thu được cuối cùng sẽ có màu nâu đậm chứ không phải là màu đen. Trong khi đó, những loại cà phê có pha tạp chất thường sẽ có màu nâu vàng đục, rất dễ để nhận biết.

Mùi vị cà phê đen nguyên chất

Ngoài vị đắng đặc trưng, không quá gắt, vô cùng nhẹ nhàng khi thưởng thức chậm rãi thì sẽ phát hiện thêm cả vị ngọt. Ngoài vị đắng, thì cà phê đen nguyên chất sẽ có thêm vị chua thanh đặc biệt là đối với cà phê Arabica.

Khối lượng cà phê đen nguyên chất

Nhìn chung, cà phê đen nguyên chất sẽ có khối lượng nhỏ hơn so với các loại cà phê đã pha trộn tạp chất. Để nhận biết bạn chỉ cần cầm trên tay hai gói cà phê có trọng lượng tương tự như nhau, nếu gói nào cảm thấy đầy hơn, có nhiều cà phê hơn thì chắc chắn đó là cà phê đen nguyên chất.

Độ xốp, độ ẩm cà phê đen nguyên chất

• Vì khối lượng riêng thấp nên bột cà phê pha tạp sẽ nhẹ xốp hơn, khi cho vào nước thường sẽ nổi phần bột cà phê nguyên chất lên trên bề mặt, còn các loại tạp chất thì sẽ chìm xuống dưới đáy.
• Cà phê đen nguyên chất không đường có nhiều caramen nên sẽ ẩm ướt và dễ bị vón cục hơn so với các loại cà phê đen nguyên chất, có đặc tính tới xốp, khô.

Tóm lại, trên đây là những cách phân biệt cà phê đen nguyên chất mà các bạn có thể vận dụng để lựa chọn mua sản phẩm phù hợp với nhu cầu của mình. 

Ngoài ra, để đảm bảo chắc chắn bạn nên mua cà phê nguyên chất ở đâu uy tín, chất lượng để không rơi vào tình trạng tiền mất, tật mang. Còn việc lựa chọn cà phê nguyên chất loại nào ngon là hoàn toàn phụ thuộc vào nhu cầu và sở thích của bạn.

Tham khảo: Cà Phê Bột Giá Bao Nhiêu 1kg? Cách Chế Biến Cà Phê Bột Ngon Như Ngoài Tiệm

Lời kết

Bài viết là những chia sẻ của Batraifarm về cà phê đen nguyên chất không được được rất nhiều người yêu thích hiện nay. Rất hy vọng những chia sẻ của Batraifarm trên đây sẽ thật sự hữu ích đối với các bạn đọc, đừng quên theo dõi Batraifarm để cập nhật thêm nhiều thông tin thú vị về cà phê đen nguyên chất.