Những lợi ích và tác hại khi sử dụng chanh dây

Chanh dây được đánh giá là loại trái cây bổ dưỡng, có nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên nếu sử dụng chanh dây không đúng cách sẽ có những nguy hại đến sức khỏe. Những lợi ích và tác hại của chanh dây cần lưu ý.

Chanh dây có nguồn gốc từ Brazil. Đây là loại quả rất đặc biệt hình cầu, khi chín có màu mận tươi. Ruột chanh dây màu vàng, có vị chua thanh, hương hấp dẫn.

Khi mùa hè đến, chanh dây lại trở thành nước uống giải khát hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Chanh dây có thể chế biến nhiều loại khác nhau như sinh tố, nước ép, thạch chanh dây, …

Những lợi ích và tác hại củ chanh dây

Lợi ích của chanh dây

Tăng sức đề kháng, chống lão hóa, trị mất ngủ là một số trong những công dụng mà chanh dây đem lại. Những lợi ích mà chanh dây đem lại:

Chanh dây là thức uống giải khát hiệu quả

Với vị chua ngọt hấp dẫn, hương thơm và mang lại nhiều tác dụng cho sức khỏe, chanh dây được nhiều người chọn làm nước giải khát, thanh nhiệt và bồi bổ thể lực trong mùa hè. Theo nghiên cứu khoa học cho thấy, quả chanh dây chứa dồi dào chất dinh dưỡng gồm vitamin A, B, C, các khoáng chất như sắt, Kali, Magiê, phốt pho, Canxi, Kẽm, Mangan, Đồng và một lượng nhỏ các vi chất khác rất có lợi cho sức khỏe.

Chanh dây ngăn chặn bệnh ung thư

Bên cạnh đó, chiết xuất của vỏ trái chanh dây có thể chống lại các tế bào ung thư nhờ vào hai hoạt chất có nguồn gốc thực là Carotenoid và Polyphenol. Không chỉ riêng vỏ chanh dây, nước ép chanh dây cũng có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư nhờ hợp chất có trong chanh dây. Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh, những người bị cao huyết áp và mạch vành uống nước chanh dây có tác dụng cải thiện bệnh nhờ axit citric kết hợp với canxi hóa giải tình trạng máu bị đông do tích tụ tiểu cầu.

Chanh dây tốt cho phụ nữ mang thai

Uống nước chanh dây hàng ngày là nguồn cung cấp Vitamin C hữu hiệu, đặc biệt đối với các bà mẹ mang thai, chanh dây cũng là hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ và duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh cho mẹ bầu. Trong chanh dây gồm có axit phenolic và Flavonoid rất có ích với các bà bầu trong bệnh tim mạch

Chanh dây tốt cho phụ nữ mang thai

Chanh dây thuộc nhóm thực phẩm giàu vitamin C và A, đây là những vitamin thiết yếu dành cho cơ thể. Đặc biệt quan trọng cho sự phát triển và tăng trưởng của thai nhi trong giai đoạn đầu thai kì.

Chanh dây trị chứng mất ngủ

Vitamin A giúp cải thiện thị lực và chống nhiễm trùng hữu ích trong việc chữa thiếu máu, có lợi cho sức khỏe tim mạch, giúp thư giãn cũng như giảm các chịu chứng mất ngủ.

Chanh dây đặc biệt có lợi cho người bị mất ngủ hoặc rối loạn giấc ngủ. Nó có tính chất làm buồn ngủ giúp chúng ta thư giãn và làm dịu các dây thần kinh. Uống một ly nước ép chanh dây trước khi đi ngủ có thể làm dịu tâm trí, bớt căng thẳng và có một giấc ngủ ngon hơn.

Chanh dây còn có tác dụng an thần, giảm đau, giảm căng thẳng thần kinh, nhứt đầu, giảm huyết áp tăng cao. Phụ nữ trong giai đoạn tiền mãn kinh, uống nước chanh dây sẽ giúp cho cơ thể dễ chịu hơn.

Chanh dây tốt cho hệ tiêu hóa

Hàm lượng chất xơ trong chanh dây giống như một thứ thuốc nhuận tràng có tác dụng giữ cho đường tiêu hóa luôn sạch sẽ rất tốt cho sức khỏe.

Chanh dây tốt cho tim mạch

Hợp chất Poliphenol trong hạt chanh dây sẽ nới lỏng các tế bào bên trong thành mạch máu, giúp làm giảm mạch máu và giảm căng thẳng lên tim, giúp tim khỏe hơn.

chanh dây tốt cho hệ tim mạch

Chanh dây cũng chứa stero thực vật có thể hỗ trợ làm giảm collaterol góp phần duy trì sức khỏe tim mạch.

Chanh dây tăng sức khỏe không gây béo phì

Chanh dây chứa nhiều loại đường đơn giúp tăng cường thể lực nhưng không hại cho người tiểu đường. Đồng thời cung cấp cho cơ thể một nguồn vitamin và chất xơ giúp gia tăng sức khỏe và không gây béo phì. Chanh dây có chứa hợp chất Stero thực vật nên không làm tăng collateral trong máu.

Chanh dây giúp ngăn ngừa lão hóa

Thành phần của chanh dây còn chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa có tác dụng hỗ trợ đặc biệt cho hệ miễn dịch, tốt cho tim mạch, phòng ngừa ung thư và ngăn ngừa lão hóa. Chanh dây cũng chứa chất dinh dưỡng thiết yếu khác như chất béo, chất xơ, protein, khoáng chất, canxi, photpho, sắt, …vitamin B1, B2, B3 nên rất tốt cho sức khỏe.

Tác hại của chanh dây

Cũng như các loại thực phẩm khác, chanh dây dù tốt tới đâu cũng cần được sử dụng hợp lý. Nếu không sẽ đem lại nhiều tác hại cho sức khỏe. Bởi sử dụng chanh dây quá nhiều và thường xuyên sẽ dẫn đến những tác dụng phụ như mệt mỏi, buồn nôn, người đờ đẫn, gây chóng mặt và loạn nhịp tim. Bởi vậy hãy sử dụng chanh dây với một lượng vừa phải và nhớ luân phiên với các loại hoa quả khác để có thể bổ sung nhiều loại dưỡng chất cho cơ thể

Tác hại của chanh dây

Các nhà nghiên cứu cho rằng, dưỡng chất của chanh dây nằm nhiều ở lớp màng dày bám quanh hạt (còn gọi là áo hạt) còn trong hạt chanh dây không hề chứa một loại dưỡng chất nào. Hơn nữa nó còn là một vật liệu cứng khó tiêu hóa nên có thể đem lại gánh nặng cho bộ máy tiêu hóa của cơ thể. Tuy nhiên chúng ta thường có thói quen ăn luôn cả hạt để tận dụng tối đa nguồn dưỡng chất này. Nếu ăn quá nhiều hạt chanh dây mà không nhai kĩ sẽ khiến cho những hạt chanh dây này không đào thải ra bên ngoài được. Trong quá trình di chuyển, nếu hạt này vô tình rơi vào túi thừa của ruột già sẽ bị viêm ruột thừa hoặc viêm túi thừa ruột già. Vì vậy khi sử dụng chanh dây, chúng ta nên lấy ruột rồi dùng khây loại bỏ hạt ra ngoài.

Lời khuyên khi sử dụng chanh dây

Dù chanh dây mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng dùng quá nhiều sẽ dẫn đến các tác dụng phụ. Các chịu chứng như mệt mỏi, buồn nôn, người đờ đẫn, chóng mặt và loạn nhịp tim. Vì vậy chúng ta nên lưu ý

  • Không nên uống nước chanh dây quá chua cũng như quá ngọt sẽ làm hại dạ dày hoặc mất tác dụng giảm cân của chanh dây.
  • Không uống quá nhiều nước chanh dây. Mỗi ngày chỉ dùng từ một đến 2 quả pha thành 1 đến 2 ly là tốt nhất .
  • Chanh dây cũng có thể phản ứng với các thuốc an thần và thuốc kháng histamin hoặc một số thảo dược làm tăng mức độ buồn ngủ, tăng nguy cơ chảy máu khi tương tác với thuốc chống đông.
  • Chanh dây cũng dễ gây dị ứng trên da như nổi mề đay, khó thở, hen suyễn, phù mạch máu. Đặc biệt không dùng chanh dây cho người loét dạ dày vì trong chanh dây chứa nhiều axit hữu cơ và nguy cơ xuất hiện sỏi thận.
  • Không nên sử dụng chanh dây với mức độ quá nhiều cho phụ nữ mang thai hoặc bà mẹ đang cho con bú.
  • Uống nước chanh dây trước khi ngủ sẽ giúp thư giãn dễ hơn để tìm thấy một giấc ngủ sâu. Vì thế mà chanh dây được xếp vào danh sách thuốc hạ nhiệt an thần rất tốt và đã được bào chế thành thuốc dạng viên.
  • Nên lựa chọn những quả chanh dây có màu sắc tươi tắn, các quả đều nhau. Quả không bị thâm đen, có mùi thơm dịu, bóp nhẹ chanh dây thấy hơi cứng là được.

Cách bảo quản chanh dây

Muốn bảo quản chanh dây tốt, cần phải rửa thật sạch để ráo nước 5-10 phút. Sau đó buộc chặt vào túi ni lông để trong ngăn mát của tủ lạnh. Lưu ý là trong trường hợp nước chanh leo đã pha chế sẵn, muốn giữ mát trong tủ lạnh, bạn cần bọc giấy kín trong trên miệng cốc và nên sử dụng trong 24 giờ.

SHARE